MISURA DI SOSTEGNO ALLE MPI CAMPANE ex DGR n. 311/2021 e DGR n.525/2021 – Codice CUP B29J21029510009

DIGITALIZZAZIONE E INDUSTRIA 4.0 Progetti finalizzati all’innovazione tecnologica/ sostenibilità
ambientale in direzione di una produzione industriale del tutto automatizzata e interconnessa e
per contrastare la crisi pandemica.

Descrizione del progetto
L’azienda I.T.A.N. dei f.lli Nardone Federico e Nardone Nino s.n.c. si è dotata di un moderno
impianto di produzione del cioccolato, associando al consueto processo produttivo
aziendale una temperatrice con innovativo sistema a tre stadi, supportato dal collegato
tunnel di raffreddamento. Inoltre, per completare la produzione in linea continua, è stata
acquistata una planetaria, una cella di lievitazione e un forno con controllo da remoto I4.0.
Infine, completa il processo produttivo una confezionatrice automatica orizzontale Flow
pack FBE 250 con tecnologia brushless per torroncini.
Obiettivi
1. Incrementare la numerica clienti ed il fatturato
2. Aumentare la capacità produttiva
3. Ottimizzazione dei flussi aziendali per migliorare la qualità dei
prodotti commercializzati
Risultati
L’azienda con l’investimento effettuato ha raggiunto i seguenti risultati:
● Incremento del fatturato;
● Aumento della capacità produttiva;
● Creazione di economie di scala e di scopo nel processo produttivo;
● Valorizzazione qualitativa dei prodotti