Morbidoso Caffè

Essendo una delle bevande più amate in tutto il mondo, il caffè è diventato il protagonista indiscusso di molte ricette, nonché ingrediente principale nel più tradizionale e antico dei dolci: il torrone! 

Trovi qui una rivisitazione del classico torrone al caffè: un morbidoso al caffè dal gusto inconfondibile, con una nota particolare data dai chicchi di caffè tostato, sostituti delle tradizionali mandorle.

Un’immersione nell’odore del caffè, che invade le narici e lascia estasiati, travolgendo tutti col profumo dei chicchi di caffè tostati, provenienti da una delle città più belle del mondo: Napoli. 

Napoli è la patria di numerose leccornie gastronomiche, in cui la lavorazione dei prodotti avviene con passione, dedizione ed un alto calibro di attenzione del giusto dosaggio delle prelibate materie prime. 

Anche la tostatura dei chicchi di caffè, infatti, rientra nella categoria di prodotti lavorati con premura e cura, al fine di garantire un prodotto finale delizioso!

E poi, si sa, il caffè napoletano è uno dei più amati al mondo!

Utilizzare nel nostro torrone un ingrediente così pregiato come il caffè in chicchi tostati a Napoli, non solo esalta l’elevata qualità dei singoli ingredienti, ma rende il gusto del nostro prodotto tipico ancora più delicato, con un retrogusto amaro, che si lascia ricordare ancora più facilmente rispetto alle classiche varianti più dolci, come quella al cioccolato o alle mandorle. 

Non c’è niente di più antico e dolce del torrone, di quel ricordo indelebile che riaffiora nella mente e ad ogni morso genera sensazioni uniche che non fanno smettere di andare avanti, per scoprire ogni nuovo gusto e far sì che il palato sia sempre “in festa”!

Il nostro morbidoso al caffè, così cremoso e profumato, è perfetto da consumare alla fine di un pranzo o una cena, magari abbinato con un liquore fatto in casa, oppure con un rum o un barolo chinato, bevande dal retrogusto amaro, che si sposano benissimo con il sapore intenso del caffè. 

E, se per caso dovessero presentarsi ospiti all’improvviso, cosa c’è di meglio da offrire se non un’ottima tazza di caffè accompagnata da questo torrone perfettamente in tema?

Inoltre, come accade per i formaggi, anche il torrone si adatta perfettamente ad essere abbinato alle confetture. 

In particolare, per il morbidoso al caffè, scegli quelle che potranno creare contrasti interessanti al palato come, ad esempio, quella all’arancia e vedrai che i tuoi ospiti apprezzeranno moltissimo!

Con un torrone così buono si possono creare anche delle calze della Befana e cesti natalizi, oppure piccoli cadeaux per parenti e amici più cari, da portare in dono in qualsiasi occasione. 

Il morbidoso al caffè viene realizzato con un procedimento estremamente rigoroso, che parte da una severa e attenta selezione delle materie prime e si conclude con il confezionamento finale, dopo una scrupolosa e controllatissima fase di lavorazione.

Come conservarlo?

Meglio al fresco, al riparo dalla luce e dall’umidità, in frigorifero o in una dispensa asciutta.